منتديات أمهات الجزائر
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTFsHE7k3P_G8lfGVYeGh2v3sFVXP419A8z9rl3Qy4D6-sJnwScMW5e0tDE


أهلا بكن حللتن أهلا ووطأتن سهلا
أتمنى ان تسجلي حبيبتي الزائرة وتسعدينا بابداعاتك فهادا عالمك انت المرأة اعربية عامة والجزائرية خاصة كنت بنتا او امراة لاتترددي وانضمي الى عائلتنا


منتدى ثقافي ديني ترفيهي تعليمي
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» ما تحب ان تسمعه الادن
أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 I_icon_minitimeالأربعاء 27 مارس 2013, 20:50 من طرف أميرة مملكة الأحزان

» من ثمار الاستغفار
أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 I_icon_minitimeالأربعاء 06 فبراير 2013, 13:39 من طرف ام فاروق

» حجابات وشالات تركية حلوة كتير
أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 I_icon_minitimeالثلاثاء 07 أغسطس 2012, 23:30 من طرف zarra duff

» شوفو وعطوني رايكم
أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 I_icon_minitimeالثلاثاء 31 يوليو 2012, 19:16 من طرف aicha

» امم تححححححححححححححححفة
أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 I_icon_minitimeالأحد 29 يوليو 2012, 19:27 من طرف الوردة الساحرة

» أهم العلاقات الكميائية للسنة 2 ثانوي
أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 I_icon_minitimeالأحد 29 يوليو 2012, 19:25 من طرف الوردة الساحرة

» ستايل بنات العيلة
أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 I_icon_minitimeالأحد 29 يوليو 2012, 18:51 من طرف أميرة مملكة الأحزان

» فضل شهر رمضان
أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 I_icon_minitimeالسبت 21 يوليو 2012, 11:15 من طرف aicha

» فساتين يهبلو
أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 I_icon_minitimeالأربعاء 18 يوليو 2012, 00:55 من طرف أميرة مملكة الأحزان

أغسطس 2019
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



حكمة اليوم

علمتني الحياة أن أصعب أنواع البكاء هو الضحك وقت المحنة
طاقم الادارة

شاطر
 

 أطباق رئيسية لذيذة جدا 2

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
zarra duff
نائبة المديرة
نائبة المديرة
zarra duff

انثى عدد المساهمات : 161
نقاط : 259
السٌّمعَة : 0
29/11/1995
تاريخ التسجيل : 02/09/2011
العمر : 23
الموقع : المسيلة
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : جيد

أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 Empty
مُساهمةموضوع: أطباق رئيسية لذيذة جدا 2   أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 I_icon_minitimeالأحد 04 سبتمبر 2011, 15:02

Surprised .::أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 ::. Surprised


tongue tongue tongue


.::فطيرة الدجاج بالمشروم::.

أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 68561639cu7

المقادير :
دجاجة متوسطة الحجم.
– علبة جبن كرافت كبيرة الحجم .
– بصلة متوسطة.
– علبة قشطة .
– خمس بيضات .
– فلفل اسود
فلفل اخضر حجم كبير .
–قليل من النعناع المفروم .
– علبة مشروم .
–قليل من الجلجلان المفروم .
_كيس عجينة بيف باستري كبير .

طريقة التحضير :
تسلق الدجاجة وتقطع إلى قطع صغيرة بدون عظم – تقطع البصلة والفلفل الأخضر والمشروم إلى قطع صغيرة جدا – تحمر جميعها بالزيت –نضيف النعناع المقطع والجلجلان –ابشري الجبن واضيفية إلى الدجاج المقطع ثم اخلطي المقادير مع خلطة المشروم والفلفل والبصل أضيفي الفلفل الأسود والملح – أضيفي القشطة والبيض واتركي بيضة واحدة لدهن سطح الفطيرة – مدي عجينة البيف باستري واقسميها إلى قسمين – ضعي قسم من العجينة في الصينية بحيث تخرج الأطراف قليلا إلى خارج الصينية ثم ضعي الخليط كامل - ضعي القسم الآخر من العجينة فوق الخليط واغلقيها جيدا – اعملي بعض الثقوب في العجينة – ادهني السطح بالبيضة وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر الوجه وقدميها بعد أن تقطعيها إلى أثمان.


tongue tongue tongue


.::شاورما لحم العجل مع الخضروات::.

أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 98330920uu6

المقادير :
كيلو من شاورما لحم العجل وهي لحم أحمر من دون دهن مقطع لشرائح مستطيلة.
ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب.
ملعقة متوسطة من السمن النباتي.
ثوم مفروم ناعما.
حبهان مطحون ناعما.
فلفل أخضر حار من أربع الى ست حبات.
ملعقتان خل أبيض متوسطتان.
فليفلة حمراء حلوة.
نصف كوب بصل أخضر.
فاصولياء خضراء مسلوقة على البخار نصف سلق.
ملعقة متوسطة دقيق أو نشاء.

طريقة التحضير :
يغسل اللحم جيدا، ويقلب مع البصل الأخضر في السمن ويتبل. يترك لمدة عشر دقائق على نار عالية ثم تخفض النار ويضاف اليه الفليفلة الحلوة والفاصولياء الخضراء المسلوقة نصف سلق على البخار وملعقة النشاء وكوب ماء ويترك لمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى ينضج. يقدم مع الأرز الأبيض أو سلطة الطحينة والخبز العربي.


tongue tongue tongue


.::كومبير بالدجاج::.

أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 99992673ys6

المقادير :
6 حبات كبيرة بطاطس للطهي في الفرن .
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
300غ دجاج مفروم .
2 فصوص ثوم مقطعان إلى مكعبات صغيرة .
1 مكعب مرقة دجاج مذوب في نصف كوب ماء .
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1 فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور مفروم فرماً ناعماً .
2ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم .
نصف كوب جبنة شيدر قليلة الملح مبشورة .

طريقة التحضير :
تغسل البطاطس وتنظف.
توضع في صينية للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج .
تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين وينزع منها ما بداخلها حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم .
يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج .
يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار .
يمزج الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء .
تحشى البطاطس بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة الشيدار على وجهها ، ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة .


tongue tongue tongue


.::دجاج بالخضار المشكل::.

أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 33875530og2

المقادير :
ـ كوب خضار مشكل "بازيلاء ، جزر، ذرة, فاصوليا".
ـ 3 أكواب أرز بسمتي.
ـ بيضة.
ـ فنجان صغير زيت زيتون.
ـ فلفل أحمر وأخضر حسب الرغبة .
ـ صدور دجاج.
ـ ملعقة كبيرة كاري أو بهارات.
ـ فنجان صغير دبس رمان.
ـ زبيب حسب الرغبة.

طريقة التحضير :
ـ قطعي الدجاج قطع صغيرة و تتبل بالكاري .
ـ يسلق الأرز، ثم يصفى من الماء.
ـ يقلي البيض ويفتت ، ثم يضاف إليه الأرز ويحرك سوياً، ثم نضيف إليه الخضار المشكلة و دبس الرمان.
ـ يوضع المزيج على نار هادئة ويحرك، ثم يوضع بطبق التقديم.
ـ بعد الانتهاء من الأرز يقلي الدجاج، ويضاف إليه قطع الفلفل ويقلى معاً، ثم يضاف إليهم الزبيب، الملح، والبهارات حسب الرغبة و يقدم ساخن.


tongue tongue tongue


.::دجاج بالليمون وجوز الهند::.

أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 65491579fg6

المقادير :
ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة مسحوق الكاري .
2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون .
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور طازج .
3 فصّوص ثوم، مفرومة .
برش وعصير 1 حامضة صغيرة .
2 مكعب مرقة الدجاج .
نصف كوب لبن طازج .
2 فلفل أخضر حار، منزوعة منهما البذور .
8قطع أفخاذ دجاج .
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
نصف كوب ماء .
3 ملعقة كبيرة مسحوق حليب جوز الهند .
3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة وطازجة .

طريقة التحضير :
يُمزج الكاري مع الهيل، والزنجبيل، والثوم، وبرش الحامض، وعصير الحامض، ومكعبيّ مرقة الدجاج واللبن، والفلفل الحار ضمن خلاط كهربائي، وتخلط المكونات لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى تمتزج كافة المكونات جيداً.
توضع قطع الدجاج في وعاء ويضاف إليها مزيج اللبن ثم تخلط المكونات جيداً بعضها ببعض وتغطّى وتنقع لمدة 4 إلى 8 ساعات في الثلاجة.
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة وتستخرج قطع الدجاج من التتبيلة وتطهى على نار معتدلة الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً تقريباً.
يضاف الماء، ومسحوق حليب جوز الهند، وتتبيلة اللبن ثم تغلى المكونات وتغطّى وتُترك على نار هادئة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج مطهياً جيداً.
تضاف الكزبرة الطازجة ويُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.


tongue tongue tongue


.::فاهيتا الدجاج المكسيكي::.

أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 48491065ip8

المقادير :
2حبات فلفل تشيليز (مقطع) .
2 فص ثوم (مقطع) .
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مقطعة) .
عصير 1 حبة ليمون .
ملعقة صغيرة حبق مجفف .
ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف .
ملعقة صغيرة سكر .
كوب ماء .
2 مكعب مرقة الدجاج .
3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة (مقطعة لشرائح كبيرة) .
4 صدور دجاج (مقطعة لشرائح) .
4 ملاعق كبيرة زيت .
3 حبات بصل (مقطعة لشرائح رفيعة) .
1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير .
8 قطع تورتيلا .
صلصة مكسيكية .
كريمة حامضة .

طريقة التحضير :
- في وعاء قليل العمق، توضع حبات التشيليز والثوم والكزبرة وعصير الليمون والحبق والأوريجانو والسكر والماء ومكعب مرقة الدجاج والفلفل، وتخلط جيداًً.
- تضاف قطع الدجاج وتحرك وتغطى وتترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في البراد.
- يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج (مع الاحتفاظ بماء النقع)، ويقلى حتى يكتسب لوناً بينياً. - يرفع من الوعاء ويترك جانباً.
- باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل، ثم توضع جانباً، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر.
- يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة ورسسترشاير إلى الوعاء.
- تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج.
- يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا والصلصة والكريمة الحامضة.


tongue tongue tongue


Laughing .::بالهناء والشفاء::. Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.bnat67.com/
أميرة مملكة الأحزان
عضوة فعالة
عضوة فعالة
أميرة مملكة الأحزان

انثى عدد المساهمات : 130
نقاط : 234
السٌّمعَة : 0
21/09/1995
تاريخ التسجيل : 19/08/2011
العمر : 23
الموقع : جيجل
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : الهدوء الذي يسبق العاصفة

أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطباق رئيسية لذيذة جدا 2   أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 I_icon_minitimeالأحد 04 سبتمبر 2011, 19:21

شكرا أطباق رائعة Embarassed Surprised Surprised
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zahra1995.forumalgerie.net
zarra duff
نائبة المديرة
نائبة المديرة
zarra duff

انثى عدد المساهمات : 161
نقاط : 259
السٌّمعَة : 0
29/11/1995
تاريخ التسجيل : 02/09/2011
العمر : 23
الموقع : المسيلة
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : جيد

أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطباق رئيسية لذيذة جدا 2   أطباق رئيسية لذيذة جدا 2 I_icon_minitimeالأحد 04 سبتمبر 2011, 19:29

العفو حنونة نتي اللي رائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.bnat67.com/
 
أطباق رئيسية لذيذة جدا 2
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أمهات الجزائر :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: